Beschreibung
Was dich erwartet:
- Vorstellung der Marke und Firma Monolith
- Einführung ins Keramisch Grillen
- kennenlernen der Temperaturzonen des Kamado, von 80°C warm räuchern bis 450°C für das perfekte Steak Branding
- Überblick über das umfangreiche Monolith Zubehör Sortiment in Theorie und Praxis
- Anwendung von Rotisserie, Wok, Feuerplatte, Flammlachsbrett, usw.
- selbst grillen am Kamado
Zu Beginn des Workshops gibt es Kostproben und Fingerfood vom Grill. Wenn der erste Hunger gestillt ist erfährst Du kurz wissenswertes zur Marke Monolith und dem Arbeiten mit Kamados. Im praktischen Teil des Workshops wird in Gruppen ein Menü zubereitet. Hier wird mit dem Anzünden und Einregeln der Temperatur begonnen. Beim Grillen kann man den großen Temperaturbereich in dem die Kamados eingesetzt werden selbst erleben. Auch das umfangreiche Monolith Zubehör kommt zum Einsatz, es wird z.B. mit Rotisserie, Wok, Feuertopf, Feuerplatte, Flammlachbrett, usw. gearbeitet.
Das Menü:
- warm geräuchertes Forellenfilet
- ein Schmorgericht (z.B. Schweine Bäckchen)
- Hot and Fast (z.B. Fledermaussteak vom Rind)
- vegetarischer Gang ( z.B. gegrillte Salatherzen und Austernsaitlinge)
- Sonntagsbrötchen vom Grill (Guest Star – Bosch Cookit)
- Dessert
Deails zum Workshop:
Datum: 13.9.2024
Beginn: 17:00
Dauer: 4-5 Stunden
Kursleiter: Walter Herskovits
Teilnehmer: 8 - max. 12 Personen
Kursort:
Gast Grillzentrum
Ennser Straße 42
4407 Steyr
Tel: 07252 / 72301
mail: grillzentrum@gast.co.at
Organisatorisches:
Es handelt sich um einen Workshop bei dem jeder mitarbeiten kann, nicht um einen Theoriekurs. Bitte trage Kleidung, die fürs Grillen geeignet ist. Grillgut, Kostproben und Getränke sind inkludiert.
Zielgruppe:
Es sind keine besonderen Vorkenntnisse notwendig
Der Workshop richtet sich sowohl an alle die Kamados einmal ausprobieren möchten als auch an fortgeschrittene Kamado Griller die der Meinung sind das man immer noch etwas dazu lernen kann.
Der Workshop findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt. Sollte der Workshop nicht stattfinden, erhalten Sie die Anmeldegebühr zurück.
Durch Einzahlen der Kursgebühr wird der Kursplatz reserviert. Eine Stornierung ist bis 7 Werktage vor dem Kurstag möglich. Bei späterer Stornierung kann der Kursbeitrag nicht rückerstattet werden. Die Nennung eines Ersatzteilnehmers ist selbstverständlich möglich.